老字号创新 一直在路上 ——2018山东老字号产品包装创意设计大赛圆满落幕

2019-04-11 17:20:41 管理员

      2018年8月31日,以“老字号 新时尚”为主题的2018“善融商务杯”山东老字号产品包装创意设计大赛颁奖仪式在第二届“中华老字号(山东)博览会”开幕式上隆重举行。大赛由山东省商务厅联合省教育厅、省旅发委、建行山东省分行联合举办,812人通过大赛官网报名参加大赛,组委会共收集来自21家机构及230名个人设计师提供的251份作品,参与机构及个人覆盖全国6省及山东17地市。经参与大赛的老字号企业初步筛选,甄选出66款设计作品进入网络投票阶段。在网络投票结束之后,组委会组织了相关专家组成评审小组进行获奖作品的终评,29个作品分别荣获一、二、三等奖和优秀奖。


“老字号 新时尚”产品包装创意设计大赛

       党的十九大报告提出:创新是引领发展的第一动力。山东作为新旧动能转换综合试验区,正在优化资源配置,深化多领域革新,以四新促四化,让市场在新旧动能转换进程中发挥决定性作用。新旧动能转换重大工程在山东省的老字号领域引起了强烈反响。一方面是以青岛啤酒、东阿阿胶、德州扒鸡等为代表的老字号企业,热烈响应新旧动能转换精神,促进企业高质量发展,构建转型升级新格局;另一方面是政府不断出台密集性政策扶持老字号改革创新,助推老字号企业趟出新旧动能转换新模式,成为全省企业高质量发展排头兵。通过多方努力,我省老字号快速增长,改造旧动能、发展新动能,取得了一定绩效。但是,仍有一部分企业因为规模有限、工艺传统、推广渠道单一、品牌文化创新缺失等原因,很难跟上时代发展,处于可持续发展困境,为全面落实省政府办公厅《关于促进老字号改革创新发展意见》,推动老字号改革创新发展,提升社会各界特别是年轻消费者对老字号品牌的认知度,4月20日,由山东的省商务厅、省教育厅、省旅发委、建设银行山东省分行主办得2018“善融商务”杯山东老字号产品包装创意设计大赛正式启动报名。大赛以“老字号 新时尚”为主题,省老字号企业协会和建行善融商务具体协办。


       本次大赛形式活泼、奖品丰厚。主办方设计了如“设计师走进老字号”、“校园分享会”、“大赛成果展”、“成果促销季”等一系列活动,让设计师走进老字号企业体验其传承文化,了解老字号产品,精准捕捉老字号设计需求,部分老字号掌门人还将走进校园和参赛对象无界沟通,把产品设计需求传递给参赛者。大赛的成果将通过2018第二届“中华老字号(山东)博览会”和善融商务平台进行展示和推广,在全面推介老字号产品的同时,也有效呈现参赛设计师的精彩创意。


       省商务厅老字号工作相关负责人表示:在当前这个消费需求日新月异的互联网时代,老字号产品想要获得大众认可,就必须跟上年轻消费群体的审美、社交需求。因此,省商务厅联合省教育厅、省旅发委和建行山东省分行举行这个创意大赛,目的在于通过现代创意、网络赋能,让老字号品牌年轻化,实现产品迭代,发掘年轻消费群体,融入现代生活。


精准定制:设计师走进老字号

       6月7日,2018“善融商务杯”山东老字号产品包装创意设计大赛“走进老字号”活动启动仪式在山东宏济堂制药集团股份有限公司举行,大赛主办单位的相关领导出席活动,国内知名设计机构、设计平台及院校师生代表参加启动仪式,并与前来参赛的老字号企业代表深度交流。


设计师走进老字号之第一站——宏济堂制药

      “走进老字号”的第一站落地宏济堂。宏济堂源于北京同仁堂,由乐家十二世传人乐镜宇(《大宅门》主人公白景琦的原型)于清光绪33年(1907年)创立,历经百年传承到今的宏济堂制药,是山东省唯一一家百年以上的中华老字号制药企业。2017年,宏济堂制药集团入围“CCTV国家品牌计划”,成为能够代表中国民族产业参与全球经济竞争及国际文化交流的民族品牌。


       设计师们通过近距离参观体验,充分感受到宏济堂立根于中医药的文化宝库,勇立潮头、敢为人先的进取精神。如今的宏济堂制药是国家高新技术企业,拥有山东省企业技术中心、中药口服制剂工程实验室、中药质量控制重点实验室、博士后创新实践基地等多个省级科研创新平台。


       山东宏济堂制药集团有限公司、济南德馨斋食品有限公司、济南鲁味斋食品有限责任公司、济南野风酥食品有限公司、济南赵树堂大药房有限公司、德州鸿熙居布袋鸡有限公司、德州燕陵生物科技有限公司、山东圣喜清真食品有限公司等济南、德州地区参赛老字号企业代表,参加座谈并向设计师阐述企业概况与设计需求。


设计师走进老字号之第二站—泰之源食品

    “走进老字号”的第二站来到山东泰之源食品有限公司,零距离见证泰山脚下蜂蜜产品企业用“心”酿造的“甜蜜事业”。泰之源食品是一家以蜂产品深加工为主业的蜜蜂养殖、研发销售企业。公司生产的“君祥”系列蜂蜜产品,以“一贯好蜂蜜,真心只为你”的经营理念,提供消费者值得信赖的优质蜂产品。设计师一行先后参观了蜜蜂养殖基地、蜂蜜生产加工车间等,对泰之源生产的“君祥”蜂蜜从采集到装罐、贴标的整个制作流程进行了近距离了解。就品牌的发展历史、技艺传承等方面内容,企业和设计师开展了深入交流。


       山东富世康生物科技有限公司、肥城鸿熹桃木文化用品有限公司、山东玉堂酱园有限责任公司、山东广育堂国药有限公司等泰安、济宁地区参赛老字号企业代表,列席了研讨会。


设计师走进老字号之第三站—亓氏酱香源

     “走进老字号”的第三站抵达山东省亓氏酱香源食品有限公司,探源第四批国家级非物质文化遗产代表性项目“亓氏酱香源肉食酱制技艺”,感悟亓氏酱香源“仁和天下”家族祖训和“食安天下和”品牌文化。

亓氏酱香源是一家集食品研制开发、加工销售、餐饮于一体的莱芜地区食品企业,其主导产品亓家酱肉系列包括酱鸡、酱牛肉、酱猪肉、酱猪蹄、酱肠等多种产品,产品营养丰富、香而不腻、鲜咸适口,是中国饮食文化中的精品。


      亓家酱肉源于清道光年间亓宗尼的《亓元食章》,经亓氏酱香源第七代传承人亓飞在家族基业的前提下通过独到的生意经发扬光大。在亓飞的带领下,设计师一行先后参观了亓氏酱香源民俗博物馆和酱肉制作基地。

山东兰陵美酒股份有限公司、蒙阴边家风味食品有限公司、山东秋香食品有限公司、莱芜玉顺斋食品有限公司等企业参加了在亓氏酱香源举行的莱芜、临沂两个地区参赛老字号企业产品包装设计需求座谈会。


设计师走进老字号之第四站—周村烧饼

     “走进老字号”的第四站走进山东周村烧饼有限公司,感受源于汉代、拥有千年历史文化的周村烧饼这一舌尖上的国家级非物质文化遗产。


       在中国的饮食文化当中,饼无处不在,几乎是民间通用的饮食符号。不同地域饮食文化当中,饼的制作工艺各有差异,对比之下,周村烧饼的制作工艺尤其独特。在周村烧饼博物馆,设计师们现场观看了制饼师傅的匠心制作,经过延展、着麻、贴饼等多道工序一气呵成制作出来的布满2000粒芝麻的新鲜烧饼,薄如秋叶、形似满月,落地珠散玉碎,入口鲜香酥脆。源于周村古商城的周村烧饼,经过一代代烧饼艺人口传心授,流传至今。其悠久的历史、精湛的技艺,使得周村烧饼已经成为山东美食的典型代表之一。


       山东扳倒井股份有限公司、瑞福油脂股份有限公司、山东处阳信广富畜产品有限公司、山东众品工贸有限公司、山东武定府酿造有限公司、阳信县华阳清真肉类有限公司等淄博、潍坊、滨州地区参加创意设计大赛的老字号企业代表和设计师一行,共同参观了企业和博物馆,并与设计师进行座谈。


文化激发灵感 传承拥抱创新

       走进老字号,有助于帮助设计师真正了解百年传承的厚重与荣耀,激发其设计灵感,创作出符合老字号品牌定位和现代消费者认同的产品包装。省老字号企业协会作为大赛的承办单位,本次“走进老字号”活动由秘书长魏子杰带队,他表示:站在新的历史起点上,老字号想要跟上时代的步伐,既要传承优秀文化、匠心工艺,也要瞄准品牌高端化,坚持不懈改革创新。当老字号遇见青春时尚,传承需要拥抱创新,我们热切期待设计大赛能为山东省老字号发展注入新的活力,推动老字号转型升级,在争取可持续发展的同时,努力创造下一个百年辉煌。

 

匠心对话青春:“校园分享会”

       7月11日,2018“善融商务杯”山东老字号产品包装创意设计大赛“校园分享会”活动在山东工艺美术学院举行,山东省商务厅、省教育厅、中国建设银行山东省分行等主办单位相关领导出席了活动,我省部分著名老字号企业掌门人来到活动现场,与学生展开深入交流,讲述老字号企业诚信经营、义利合一的经商理念,解读齐鲁大地在儒家文化熏陶下独具特色的鲁商文化。


       老字号掌门人的到来激发了山东工艺美术学院学生的极大热情,活动现场气氛热烈。宏济堂、亓氏酱香源、赵树堂、鲁味斋、泰之源、野风酥等老字号企业的掌门人发表了主旨演讲,为大学生讲述老字号前世今生,阐述老字号百年传承、发展的至诚至信经营理念和敢为天下先的发展思维,让年轻人触摸、了解、认同老字号的历史文化,树立起保护老字号就是保护中国工商文化记忆的认知,从而积极投入到创意设计大赛活动当中,设计出优秀作品来助力老字号转型升级。

 

设计走入生活 匠心情怀落地

       本次大赛共有812人通过大赛官网报名参加,组委会共收集来自21家机构及230名个人设计师提供的251份作品,参与机构及个人覆盖全国6省及山东17地市。经大赛组委会筛选,66件参赛作品成功进入复赛阶段,按照大赛流程,7月25日至8月1日,网络投票阶段正式开启,仅短短一周时间,网站访问量达231777人次,动员参与27057人次。网络投票结束之后,组委会组织相关专家组成评审小组进行获奖作品的终评,29个作品分别荣获一、二、三等奖和优秀奖。


       8月31日,第二届“中华老字号(山东)博览会暨品牌发展高峰论坛”于8月31日上午在济南舜耕国际会展中心开幕,同期举行2018“善融商务杯”山东老字号产品包装创意设计大赛颁奖仪式,获奖设计师齐聚一堂,相互交流,共同见证山东老字号的品牌力量。获奖作品在博览会期间陈列展览,收获一致好评。其中君祥蜂蜜、玉堂酱园等企业正积极与设计师洽谈,商讨下一步设计合作事宜。


       让设计走入生活,让匠心情怀落地。山东老字号产品包装创意设计大赛发掘老字号文化宝库,以灵感对话匠心,以创意助力传奇,老字号改革创新发展——我们一直在路上。


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